材料: (6吋模) 出自<甜心美點>一書

消化餅70g或oreo6個去掉白色cream

無鹽牛油(熱溶) 40g


餡料:

忌廉芝士 250g

砂糖 80g

檸檬皮 1湯匙(我沒有落)

粟粉 10g

鮮奶 150ml

雞蛋 1個

無鹽牛油(熱溶) 30g

*可另加鮮藍莓於芝士料中

做法:

1)餅底材料放入雪櫃雪1小時

2)忌廉芝士、糖、檸檬皮打至軟滑,粟粉及鮮奶拌勻後分次加入

3)分數次加入雞蛋,再下牛油溶液拌勻

4)倒進預熱焗爐中,座水焗約45分鐘,關掉及打開焗爐,待涼取出,置雪櫃至凍

5)面頭可用藍莓餡料裝飾

    全站熱搜

    sunny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()