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蛋糕材料：
忌廉芝士 375克
麵粉 9克
朱古力曲奇餅碎 40克
糖霜 適量
沙糖 50克
蛋黃 2隻
雲呢拿油 數滴
餅底材料：
朱古力曲奇餅碎 60克
牛油 30克
1.將朱古力曲餅碎混入已溶掉的牛油中拌勻。
2.然後，將已混入朱油的朱古力曲奇餅碎，均勻地鋪在6吋餅模圈內作餅底備用。
3.接着，便將忌廉芝士加入沙糖後，以打蛋機將之打至軟滑。
4.再加入蛋黃﹑朱古力曲奇餅碎及雲呢拿香油等材料，並以打蛋機打至均勻。
5.其後，篩入麵粉與剛才的材料拌勻，並將此蛋糕材料均勻地鋪在預先準備好的餅底上。
6.以攝氏180度高溫隔水蒸焗六十鐘，然後取出水盆，再焗十五鐘。
7.最後，將糖霜在蛋糕面即成，而且亦可按佪人口味加入生果﹑朱古力漿作伴碟之用。
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